HISTÓRIA

O Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (PPGCA) foi criado em 1969, associado ao Departamento de Ciência de Alimentos e à Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (FEA/UNICAMP). O PPGCA recebeu conceito A (máximo) nas avaliações realizadas pelo Ministério da Educação e, com a implementação do sistema de avaliação trienal da Coordenadoria de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), o PPGCA tem obtido conceito 7, situando-se entre os melhores programas de pós-graduação do país. Desde a criação do mestrado acadêmico em 1969 e do doutorado em 1975, o PPGCA vem atuando significativamente para o avanço científico, tecnológico e social da América Latina.