O que é o PPGCA?

O Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (PPGCA) é um centro formador de profissionais altamente capacitados na área de Ciência de Alimentos.  Desde a sua criação, já foram concedidos mais de 800 títulos a mestres e doutores provenientes de diversas regiões do país e do mundo. Os egressos do PPGCA atuam em posições de destaque em órgãos públicos e/ou privados nacionais e internacionais, contribuindo intensamente para a evolução do conhecimento científico, cultural e desenvolvimento socioeconômico do país.

Visão e Missão

Nosso programa vai além da formação profissional.

Coordenação

Ajudando a chegar mais longe

Infraestrutura

Além de um corpo docente qualificado, possuímos laboratórios tecnológicos, bibliotecas, laboratório de informática e mais

Corpo docente

Corpo docente altamente qualificado e especializado em áreas essenciais da Ciência de Alimentos: Análise, Bioquímica, Microbiologia, Química e Toxicologia.