Missão

Faz parte de nossa missão proporcionar a disseminação do conhecimento acadêmico-científico e tecnológico por meio de atividades de ensino, pesquisa e extensão.

Para tanto, o PPGCA possui objetivos específicos bem definidos, listados abaixo:

 

1) Formar mestres e doutores em Ciência dos Alimentos, com competências para promover o desenvolvimento científico, tecnológico e social através das suas atividades nas linhas de investigação de análise, bioquímica, microbiologia, química e toxicologia de alimentos e áreas afins;

 

2) Desenvolver pesquisas de elevado impacto científico, tecnológico e social, considerando, sempre que possível, a interação entre instituições, a multidisciplinaridade e a internacionalização, garantindo assim o destaque e exclusão do PPGCA na área da Ciência Alimentar (e áreas afins), a nível nacional e internacional;

 

3) Desenvolver ações de atração de jovens talentos de diferentes regiões do país e do exterior para os cursos de mestrado e / ou doutorado do PPGCA;

 

4) Manter projetos de pesquisa associados às linhas de pesquisa do PPGCA, com o objetivo de orientar a contratação de novos docentes, buscar diferentes fontes de financiamento e atrair excelentes alunos;

 

5) Promover ações que ampliem a reciprocidade entre os cursos de graduação e pós-graduação, contribuam para a formação de alunos e atraiam alunos de excelência para os cursos de pós-graduação;

 

6) Intensificar a interação com o setor produtivo, a prospecção de temas que desenvolvam o desenvolvimento de pesquisas científico-tecnológicas que culminem na resolução de problemas que apresentem baixas, médias e máximas dificuldades, no depósito / licenciamento de patentes e no estabelecimento de mestres e doutores no setor produtivo e áreas relacionadas à Ciência de Alimentos;

 

7) Intensificar o intercâmbio e interação dos grupos de pesquisa do PPGCA com grupos de pesquisa de centros de excelência no exterior;

 

8) Promover ações de divulgação dos resultados das pesquisas realizadas no PPGCA para a comunidade acadêmica e não acadêmica;

 

9) Proporcionar formação contínua aos alunos, incentivando a participação em programas de formação pedagógica e científica, atualizando e criando disciplinas que vão ao encontro das exigências e desafios contemporâneos da área da Ciência Alimentar;

 

10) Avaliar continuamente se a missão e os objetivos do programa são contemplados e estabelecer, sempre que necessário, novos objetivos de ensino, investigação e extensão, em consonância com o planeamento estratégico e resolução de problemas da universidade a nível nacional e internacional.

Faz parte de nossa missão proporcionar a disseminação do conhecimento acadêmico-científico e tecnológico por meio de atividades de ensino, pesquisa e extensão.